দুধ খেতে না পারলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাবেন যেভাবে

হার্টবিট ডেস্ক    

সাধারণত ৩০ বছর পার হলেই নারীদের মধ্যে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দেখা যায়। এতে হাড় ও দাঁতে বিভিন্ন অসুখের প্রকোপ বাড়ে।  এ কারণে বিশেষজ্ঞরা শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটাতে নিয়মিত খাদ্যতালিকায় দুধ রাখার পরামর্শ দেন। কিন্তু অনেকেই দুধ খেতে একদম পছন্দ করেন না। কারও কারও আবার দুধ খেলে গ্যাসের সমস্যা হয়।

তবে দুধ ছাড়াও এমন অনেক খাবার রয়েছে যা শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে। ২৫০ মিলিগ্রাম দুধ থেকে ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া য়ায়। খাদ্যতালিকায় দুধের পরিবর্তে আরও যেসব খাবার রাখলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ হবে-

১. ২০০ গ্রাম টক দই
২. ১০০ গ্রাম কাটাযু্ক্ত স্যালমন মাছ
৩. ১১৫ গ্রাম বাদাম

এ ছাড়াও আর কী কী খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটানো যায়-

১. ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণে দুর্দান্ত খাবার হতে পারে বিন। বিনে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনও রয়েছে। সালাদ কিংবা তরকারিতে, যে কোনও ভাবে বিনস যোগ করতে পারেন।

২. লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে।  তবে লেবু খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতিও অনেকাংশে পূরণ হয়।

৩. খাবারের স্বাদ বাড়াতে অনেক রান্নাতেই সাদা তিলের ব্যবহার করা হয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে প্রতি দিনের খাবারের তালিকায় সাদা তিল রাখুন। সাদা তিল দিয়ে লাড্ডু বা নাড়ু বানিয়েও রাখতে পারেন। এটি খেতেও সুস্বাদু আবার স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারী।

৪. পনিরেও প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে যা শরীরের জন্য দারুণ উপকারী।

৫. এক কাপ ব্রকলিতে ৮৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ব্রকলি রাখলে তা মূত্রাশয়, স্তন, কোলন, লিভার ও পাকস্থলীর ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক।