খালি পেটে ডাবের পানি পান ! ভূল করছেন না তো ?

পুষ্টিবিদ কোয়েল পাল চৌধুরী

আমাদের দেশিয় ফল ডাবের পানির উপকারিতার কথা কমবেশি সবারই জানা আছে। শরীরে পুষ্টি জোগাতে ডাবের পানির তুলনা নেই। অনেকেরই অভ্যাস আছে সকালে উঠে খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়ার। কিন্তু এভাবে খালি পেটে নিয়মিত ডাবের পানি খাওয়া কি আদৌ উপকারী?

এই গরমে ডাবের পানি খাওয়ার তুলনা নেই । এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি আছে। এছাড়া এতে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি১, এবং ভিটামিন সি রয়েছে। ডাবের পানিতে ভরপুর ক্যালোরি থাকলেও সুগারের পরিমাণ কম। তাই ডায়াবেটিস রোগীরাও নিশ্চিন্তে ডাবের পানি খেতে পারেন।

নিয়মিত ডাবের পানি খেলে যেসব উপকারিতা পাওয়া যায়-

১. সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে সুবিধা হয়। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ডাবের পানি পান করলে ডায়াবেটিকদের এইচবিএ১সি নিয়ন্ত্রণে আসে। অর্থাৎ তাদের তিন মাসের গড় সুগার কমে।

২. গরমে শরীরে ইলেকট্রোলাইটসের ভারসাম্য ফেরায়।

৩. নিম্ন রক্তচাপের সমস্যায় অত্যন্ত কার্যকরী ডাবের পানি।

তবে খালি পেটে ফল বা ফলের রস খাওয়া উচিত নয়। এতে শরীরে নানা ধরনের সমস্যার আশঙ্কা তৈরি হয়। বিশেষ করে, পেটের নানাবিধ জটিলতা বাড়ে। গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বদহজমের মতো সমস্যাও দেখা দেয়। এছাড়া খালি পেটে এই পানীয় খেলে এতে থাকা কোনও উপাদানই শরীর গ্রহণ করতে পারে না। ফলে পুষ্টিও পাওয়া যায় না। তাই খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়া ঠিক নয়।

সাধারণত দিনে ২০০ মিলিলিটার ডাবের পানি পান করা যায়। এর বেশি করা উচিত নয়। এর বেশি খেলে সমস্যা হতে পারে।

অনেকেই ডাবের পানিকে সাধারণ পানি ভেবে ভুল করেন । এটা ঠিক নয়। যতই গরম পড়ুক বা ঠান্ডা থাকুক পানির কোনো বিকল্প নেই।প্রতিদিন অবশ্যই ৩ থেকে ৪ লিটার পানি পান করুন।