• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Thursday, May 8, 2025
  • Login
Heart Beat BD- হার্টবিট

Information For Life

তথ্য জানুন, সুস্থ থাকুন

  • হোম
  • সংবাদ
    • শীর্ষ সংবাদ
    • স্বাস্থ্য সংবাদ
    • ঔষধ সংবাদ
    • স্বাস্থ্য ফিচার
    • সাক্ষাৎকার
    • বিশেষজ্ঞ ভাবনা
    • মতামত
    • হেলথ ক্যারিয়ার
    • স্বাস্থ্যশিক্ষা
    • ভিডিও গ্যালারী
  • আপনার স্বাস্থ্য

    • কিডনী এন্ড ইউরোলজী

    • ক্যান্সার

    • চক্ষুরোগ

    • চর্ম ও যৌনরোগ

    • মেডিসিন

    • ডায়াবেটিস ও হরমোন রোগ

    • দন্তরোগ

    • নাক,কান,গলা

    • প্রসূতি ও স্ত্রীরোগ

    • বক্ষব্যাধি

    • বাত, ব্যাথা এন্ড প্যারালাইসিস

    • ব্রেইন এন্ড স্পাইন

    • মানসিক ও স্নায়ুরোগ

    • লিভার ও পরিপাকতন্ত্র

    • শিশুস্বাস্থ্য

    • হাড, জোড়া ও ট্রমা

    • হৃদরোগ

    • কিডনী এন্ড ইউরোলজী
    • মানসিক ও স্নায়ুরোগ
      • মস্তিষ্ক ও স্নায়ু রোগ
      • মানসিক রোগ
  • আপনার ডাক্তার
  • হসপিটাল এন্ড ল্যাব
    • হসপিটাল
    • ল্যাব
  • জীবনশৈলী
    • ফিটনেস
    • রান্নাবান্না
    • রুপলাবণ্য
    • বিনোদন
    • হেলথ টিপস
    • খাদ্য ও পুষ্টি
  • ডক্টর’স ক্রিয়েশন
  • জরুরি স্বাস্থ্য
    • জরুরি ফোন
    • এম্বুলেন্স
    • ব্লাড ব্যাংক
  • রোগ জিজ্ঞাসা
No Result
View All Result
  • হোম
  • সংবাদ
    • শীর্ষ সংবাদ
    • স্বাস্থ্য সংবাদ
    • ঔষধ সংবাদ
    • স্বাস্থ্য ফিচার
    • সাক্ষাৎকার
    • বিশেষজ্ঞ ভাবনা
    • মতামত
    • হেলথ ক্যারিয়ার
    • স্বাস্থ্যশিক্ষা
    • ভিডিও গ্যালারী
  • আপনার স্বাস্থ্য

    • কিডনী এন্ড ইউরোলজী

    • ক্যান্সার

    • চক্ষুরোগ

    • চর্ম ও যৌনরোগ

    • মেডিসিন

    • ডায়াবেটিস ও হরমোন রোগ

    • দন্তরোগ

    • নাক,কান,গলা

    • প্রসূতি ও স্ত্রীরোগ

    • বক্ষব্যাধি

    • বাত, ব্যাথা এন্ড প্যারালাইসিস

    • ব্রেইন এন্ড স্পাইন

    • মানসিক ও স্নায়ুরোগ

    • লিভার ও পরিপাকতন্ত্র

    • শিশুস্বাস্থ্য

    • হাড, জোড়া ও ট্রমা

    • হৃদরোগ

    • কিডনী এন্ড ইউরোলজী
    • মানসিক ও স্নায়ুরোগ
      • মস্তিষ্ক ও স্নায়ু রোগ
      • মানসিক রোগ
  • আপনার ডাক্তার
  • হসপিটাল এন্ড ল্যাব
    • হসপিটাল
    • ল্যাব
  • জীবনশৈলী
    • ফিটনেস
    • রান্নাবান্না
    • রুপলাবণ্য
    • বিনোদন
    • হেলথ টিপস
    • খাদ্য ও পুষ্টি
  • ডক্টর’স ক্রিয়েশন
  • জরুরি স্বাস্থ্য
    • জরুরি ফোন
    • এম্বুলেন্স
    • ব্লাড ব্যাংক
  • রোগ জিজ্ঞাসা
Heart Beat
No Result
View All Result
Home জীবনশৈলী

ওজন কমাতে,খিদে বাড়াতে উপকারি বেগুন

heartbeat 71bd by heartbeat 71bd
December 5, 2022
in জীবনশৈলী, হেলথ টিপস
0
ওজন কমাতে,খিদে বাড়াতে উপকারি বেগুন
0
SHARES
29
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

হার্টবিট ডেস্ক    

বেগুন এক ধরনের ফল যা সবজি হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয়। বেগুন গাছ প্রায় ৪০ থেকে ১৫০ সেমি লম্বা হয়। পাতাগুলো হয় ঘন এবং প্রায় ১০ থেকে ২০ সেমি লম্বা ও ৫ থেকে ১০সেমি প্রশস্ত হয়ে থাকে। বেগুণের প্রজাতির মধ্যে বুনো বেগুন গাছ আরো বড় হতে পারে। বেগুনের ফুল সাদা এবং গোলাপী বর্ণের হয়। বেগুন ফুলের পাপড়ি থাকে পাঁচটি । বেগুনের ফলগুলো হয় বেগুনী বা সাদা বর্ণের। বেগুনের  ফল অনেকটা লম্বাটে ও নলাকৃতির হয়ে থাকে। ফলের ভিতরে থাকে অনেকগুলো নরম বীজ।

বেগুনের ব্যবহার ও গুনাগুণ

এই বেগুন  ভারত ও বাংলাদেশের প্রত্যেকটা রান্না ঘরে সবজি হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয়। বেগুন তীক্ষ্ণ ও উষ্ণ এবং মধুর । এই বেগুন পিত্তনাশক, জ্বর কমায়, খিদে বাড়ায় এবং পরিপাক করা সহজ হয়। বেগুনের রান্নার ধরন ভর্তা, বেগুন পোড়া, এবং বেগুনী বানাতে এর ব্যবহার হয়ে থাকে প্রায় প্রতিটি বাঙালির ঘরেই। বিশেষ করে পবিত্র রমজান মাসে মুসলিমের ইফতারের জন্য বেগুনী একটি জনপ্রিয় খাবার। অন্যান্য সম্যেও বেগুনের ভর্তা অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার। এটি গ্রামবাংলার অনেক সুস্বাদু  একটি খাবার যা সকলেই পছন্দ করে থাকে।

আমাদের দেশে কমবেশি ১২ মাসই বাজারে বেগুন পাওয়া যায়। তবে বেগুন যখন রমজান মাসের ইফতারে বেগুনি হিসেবে পরিবেশন করা হয়, তখন ওই বেগুনের কদর যেমন বাড়ে, তেমনই বাড়ে মুল্যটা। 

তবে শুধু বেগুনি নয় বেগুন ভর্তা, বেগুন ভাজি, বেগুনের সাথে মাছ বাঙালির খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার।  শুধু স্বাদের কারণে বেগুন জনপ্রিয় তা কিন্তু নয়, বেগুনেও রয়েছে বেশ উপকারি গুনাগুন যা শরীরের পুষ্টি পূরণের প্রয়োজনীয় সবজি হিসেবে বিবেচিত হয়। 

ঢাকার বারডেম জেনারেল হাসপাতালের জ্যেষ্ঠ পুষ্টিবিদ শামছুন্নাহার নাহিদ বলেন, ‘একদিকে বেগুন খেতে যেমন সূস্বাদু তেমনি অন্যদিকে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজে রয়েছে পূর্ণ। আরও রয়েছে  কার্বোহাইড্রেট সাথে আছে প্রচুর জলীয় অংশ। যাদের স্বাস্থ্য একটু বেশি মোটা তারা  ওজন কমাতে খেতে পারেন বেগুন ওজন কমাতে বেগুন খুব ভাল একটি সবজি।

Advertisement Banner
Previous Post

বিএসএমএমইউর ৬৭ শিক্ষক-চিকিৎসককে গবেষণা অনুদান প্রদান

Next Post

জাতীয় হৃদরোগ ইনস্টিটিউটে ষষ্ঠবার কাটাছেঁড়াবিহীন হার্টের ভাল্ব প্রতিস্থাপন

heartbeat 71bd

heartbeat 71bd

Next Post
জাতীয় হৃদরোগ ইনস্টিটিউটে ষষ্ঠবার কাটাছেঁড়াবিহীন হার্টের ভাল্ব প্রতিস্থাপন

জাতীয় হৃদরোগ ইনস্টিটিউটে ষষ্ঠবার কাটাছেঁড়াবিহীন হার্টের ভাল্ব প্রতিস্থাপন

Discussion about this post

Recommended

নিজ নিজ জন্মদিনে রক্তদান করে অন্যের জীবন বাঁচানোর আহ্বান বিএসএমএমইউ ভিসির

নিজ নিজ জন্মদিনে রক্তদান করে অন্যের জীবন বাঁচানোর আহ্বান বিএসএমএমইউ ভিসির

3 years ago
ভুয়া চিকিৎসকদের তালিকা তৈরি শুরু : বিডিএফ

ভুয়া চিকিৎসকদের তালিকা তৈরি শুরু : বিডিএফ

3 years ago
Prev Next

Don't Miss

দেশে থ্যালাসেমিয়া রোগ নিয়ে প্রতিদিন অন্তত ২০টি শিশুর জন্ম হচ্ছে!

দেশে থ্যালাসেমিয়া রোগ নিয়ে প্রতিদিন অন্তত ২০টি শিশুর জন্ম হচ্ছে!

May 8, 2025
বিএমইউর নন-রেসিডেন্সি কোর্স পরীক্ষার আবেদন শুরু

বিএমইউর নন-রেসিডেন্সি কোর্স পরীক্ষার আবেদন শুরু

May 8, 2025
অপারেশন থিয়েটারে ‘সিসিটিভি ক্যামেরা’ বাধ্যতামূলক করার সুপারিশ স্বাস্থ্যখাত সংস্কার কমিশনের

অপারেশন থিয়েটারে ‘সিসিটিভি ক্যামেরা’ বাধ্যতামূলক করার সুপারিশ স্বাস্থ্যখাত সংস্কার কমিশনের

May 8, 2025
ওজন কমাতে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণসহ বাঙ্গির যতগুণ

ওজন কমাতে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণসহ বাঙ্গির যতগুণ

May 6, 2025
Prev Next
Heart Beat BD- হার্টবিট

এস.এম.পারভেজ

সম্পাদক



Follow us

Email: heartbeat71bd@gmail.com

Advisor

Prof. Dr. Shuvagoto Chowdhury

MBBS,PhD

Prof. Dr. M. A. Mohit Kamal

MBBS, MPhil, PhD, FWPA, FWHO, CME-WCPD

Editorial board

Dr. Mohammad Najim Uddin

MBBS, MCPS, MD

Dr.Satyajit Roy

MBBS, MD

Tags

অধ্যাপক অ্যান্টিবডি অ্যাস্ট্রাজেনেকা আইইডিসিআর আইসিইউ আইসিইউ শয্যা আইসিডিডিআর আলজেইমারস করোনা করোনার টিকা করোনা রোগ কিডনি কোভিড-১৯ ক্যানসার ক্যান্সার চট্টগ্রাম ফিল্ড হাসপাতাল চমেক চাকরি চিকিৎসক টিকা ডায়াবেটিস ডেঙ্গু ডেল্টা ভ্যারিয়েন্ট নার্স প্রধানমন্ত্রী ফাইজার ফাইনাল প্রফ পরীক্ষা বঙ্গভ্যাক্স বিএসএমএমইউ বুস্টার ডোজ ব্যথা ব্ল্যাক ফাঙ্গাস ভ্যাকসিন মডার্নার টিকা মেডিকেল কলেজ লকডাউন শেবাচিম হাসপাতাল স্ট্রোক স্বাস্থ্য স্বাস্থ্য অধিদপ্তর স্বাস্থ্য অধিদফতর স্বাস্থ্যমন্ত্রী স্বাস্থ্যসেবা হৃদরোগ হোমিও-ইউনানি
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2020 Heart Beat Bangladesh - All copy right reserved with INTEL Media and Communication.

No Result
View All Result
  • হোম
  • সংবাদ
    • শীর্ষ সংবাদ
    • স্বাস্থ্য সংবাদ
    • ঔষধ সংবাদ
    • স্বাস্থ্য ফিচার
    • সাক্ষাৎকার
    • বিশেষজ্ঞ ভাবনা
    • মতামত
    • হেলথ ক্যারিয়ার
    • স্বাস্থ্যশিক্ষা
    • ভিডিও গ্যালারী
  • আপনার স্বাস্থ্য
    • কিডনী এন্ড ইউরোলজী
    • মানসিক ও স্নায়ুরোগ
      • মস্তিষ্ক ও স্নায়ু রোগ
      • মানসিক রোগ
  • আপনার ডাক্তার
  • হসপিটাল এন্ড ল্যাব
    • হসপিটাল
    • ল্যাব
  • জীবনশৈলী
    • ফিটনেস
    • রান্নাবান্না
    • রুপলাবণ্য
    • বিনোদন
    • হেলথ টিপস
    • খাদ্য ও পুষ্টি
  • ডক্টর’স ক্রিয়েশন
  • জরুরি স্বাস্থ্য
    • জরুরি ফোন
    • এম্বুলেন্স
    • ব্লাড ব্যাংক
  • রোগ জিজ্ঞাসা

© 2020 Heart Beat Bangladesh - All copy right reserved with INTEL Media and Communication.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In